I. میٹل میش فلٹرز کا بنیادی اصول
دھات کے میش فلٹرز بنیادی طور پر دھات کی میش کی متعدد پرتوں پر مشتمل ہوتے ہیں ، عام طور پر ایلومینیم یا سٹینلیس سٹیل ، جس میں گھنے میش ڈھانچے کی تشکیل کے لئے ایک ساتھ اسٹیک کیا جاتا ہے۔ ان کا بنیادی کام کھانا پکانے کے دوران پیدا ہونے والے چکنائی کے ذرات پر قبضہ کرنا اور فلٹر کرنا ہے ، انہیں رینج ہڈ کے اندرونی حصے میں داخل ہونے سے روکتا ہے یا ہوا کے بہاؤ کے ساتھ بیرونی ماحول میں جاری کیا جاتا ہے۔
جب باورچی خانے میں ہوا دھات کے میش فلٹر سے گزرتی ہے تو ، چکنائی کے ذرات جڑتا کی وجہ سے میش ڈھانچے کی سطح سے ٹکرا جاتے ہیں اور دھات کے میش کے عمدہ سوراخوں میں پھنس جاتے ہیں۔ فلٹریشن کا یہ طریقہ میش کی خوبصورتی پر انحصار کرتا ہے۔ تاہم ، ضرورت سے زیادہ ٹھیک میش ہوا کے خلاف مزاحمت میں بھی اضافہ کرسکتا ہے ، اس طرح مجموعی طور پر سکشن طاقت اور رینج ہڈ کی کارکردگی کو کم کرتا ہے۔ لہذا ، دھاتی میش فلٹرز کے ڈیزائن کو فلٹریشن کی کارکردگی کو ہوا کے بہاؤ کے خلاف مزاحمت کے ساتھ متوازن کرنے کی ضرورت ہے۔
ii. میٹل میش فلٹرز کی ڈیزائن کی خصوصیات
میٹل میش فلٹرز کا ڈیزائن عام طور پر درج ذیل کلیدی خصوصیات کے گرد گھومتا ہے:
کثیر پرت کا ڈھانچہ: چکنائی کی گرفتاری کی صلاحیت کو بڑھانے کے لئے ، دھات کے میش فلٹرز عام طور پر کثیر پرتوں والی دھات کے میش ڈھانچے کو اپناتے ہیں۔ مختلف پرتوں کے میش سائز چکنائی کی گرفتاری اور ہوا کے بہاؤ کو بہتر بنانے کے ل. مختلف ہوسکتے ہیں۔ اس ڈیزائن سے نہ صرف تہوں کے اندر ٹکرانے والے چکنائی کے ذرات کے امکانات بڑھ جاتے ہیں بلکہ فلٹریشن کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے ساتھ ، فلٹر کے ذریعے ہوا کی راہ بھی پھیل جاتی ہے۔
مواد کا انتخاب: دھات کے میش فلٹرز میں ایلومینیم اور سٹینلیس سٹیل دو عام طور پر استعمال ہونے والے مواد ہیں۔ ایلومینیم میش ہلکا پھلکا ہے ، اس میں اچھی تھرمل چالکتا ہے ، اور یہ نسبتا in سستا ہے ، جس سے یہ گھریلو رینج ہوڈوں کے لئے ایک مقبول انتخاب ہے۔ دوسری طرف ، سٹینلیس سٹیل کا میش اعلی سنکنرن مزاحمت اور طاقت کی پیش کش کرتا ہے ، جس سے یہ اعلی درجہ حرارت ، اعلی چھاتی کے باورچی خانے کے ماحول ، جیسے تجارتی کچن یا رینج ہوڈوں کے لئے موزوں ہوتا ہے جس میں مستقل آپریشن کی ضرورت ہوتی ہے۔
میش کثافت: میش کی کثافت فلٹریشن کی کارکردگی اور ہوا کے بہاؤ کے خلاف مزاحمت کو براہ راست متاثر کرتی ہے۔ اعلی میش کثافت زیادہ مؤثر طریقے سے عمدہ چکنائی کے ذرات پر قبضہ کر سکتی ہے لیکن اس میں گھومنے پھرنے کا زیادہ خطرہ بھی ہے۔ لہذا ، باورچی خانے کے مختلف ماحول کو مختلف کثافت والے دھات کے میش فلٹرز کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
صفائی کی اہلیت: فلٹریشن کی کارکردگی کو برقرار رکھنے کے لئے میٹل میش فلٹرز کو باقاعدگی سے صاف کرنے کی ضرورت ہے۔ ڈیزائن عام طور پر صفائی میں آسانی پر غور کرتا ہے ، جیسے میش ڈھانچے کی استحکام اور دھات کی سطح کی آسانی سے ، تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ چکنائی آسانی سے ختم ہوسکتی ہے۔
iii. دھاتی میش فلٹرز کی درخواست کی حد
گھریلو آلات سے لے کر کمرشل باورچی خانے کے سامان تک ، مختلف قسم کے رینج ہڈ میں دھاتی میش فلٹرز کو بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ ان کی درخواست کو مندرجہ ذیل علاقوں میں وسیع پیمانے پر درجہ بندی کیا جاسکتا ہے:
گھریلو رینج ہوڈز: عام گھریلو کچن میں ، دھات کے میش فلٹرز عام طور پر روزانہ کھانا پکانے کے دوران پیدا ہونے والی چکنائی پر قبضہ کرنے کے لئے استعمال ہوتے ہیں۔ گھریلو کچن میں استعمال کی کم تعدد اور چکنائی کی پیداوار کی وجہ سے ، ایلومینیم میش فلٹرز کی ہلکی پن اور لاگت کی تاثیر انہیں زیادہ تر خاندانوں کے لئے انتخاب بناتی ہے۔
تجارتی کچن: تجارتی کچن میں ، جیسے ریستوراں اور ہوٹلوں میں ، کھانا پکانے کی فریکوئنسی زیادہ ہے ، اور چکنائی کی پیداوار کافی ہے ، جس میں زیادہ پائیدار اور موثر دھات کے میش فلٹرز کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان ماحول میں ، سٹینلیس سٹیل کے فلٹرز عام طور پر استعمال ہوتے ہیں ، کیونکہ وہ اعلی درجہ حرارت اور کثرت سے صفائی کا مقابلہ کرسکتے ہیں جبکہ بڑی مقدار میں چکنائی کو مؤثر طریقے سے فلٹر کرتے ہیں۔
خصوصی درخواست کے منظرنامے: اعلی ہوا کے معیار کی ضروریات ، جیسے اسپتالوں ، لیبارٹریوں ، یا اعلی کے آخر میں ریستوراں والے ماحول میں ، زیادہ عین مطابق دھات کے میش فلٹرز استعمال کیے جاسکتے ہیں۔ ان فلٹرز کو نہ صرف چکنائی کو موثر انداز میں پکڑنے کی ضرورت ہے بلکہ ہوا کو صاف کرنے کی زیادہ پیچیدہ ضروریات کو پورا کرنے کے لئے دیگر اقسام کے فلٹریشن مواد کے ساتھ بھی جوڑنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
iv. دھات کے میش فلٹرز کی بحالی اور دیکھ بھال
میٹل میش فلٹرز کی خدمت زندگی اور فلٹریشن کی کارکردگی ان کی دیکھ بھال اور دیکھ بھال پر زیادہ تر انحصار کرتی ہے۔ دیکھ بھال کی کچھ اہم سفارشات یہ ہیں:
باقاعدگی سے صفائی: میٹل میش فلٹرز چکنائی کے ساتھ بند ہونے کا شکار ہیں ، جو رینج ہڈ کی سکشن طاقت کو کم کرسکتے ہیں۔ لہذا ، استعمال کی فریکوئنسی پر منحصر ہے ، مہینے میں کم از کم ایک بار فلٹر صاف کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ صفائی کے دوران ، فلٹر کو غیر جانبدار ڈٹرجنٹ کے ساتھ گرم پانی میں بھگا دیا جاسکتا ہے ، پھر سطح سے چکنائی اور گندگی کو دور کرنے کے لئے آہستہ سے صاف کیا جاسکتا ہے۔ کچھ دھاتی میش فلٹرز بھی ڈش واشر سیف ہیں ، لیکن اس بات کی تصدیق کرنا ضروری ہے کہ آیا مواد مناسب ہے یا نہیں۔
فلٹر کی حالت کا معائنہ کرنا: صفائی کے دوران ، نقصان یا اخترتی کے لئے فلٹر کی جانچ پڑتال کی جانی چاہئے۔ اگر میش کو قابل توجہ نقصانات ہیں یا اگر فلٹر کو اب مؤثر طریقے سے صاف نہیں کیا جاسکتا ہے تو ، اسے فوری طور پر تبدیل کیا جانا چاہئے۔ خراب یا شدید بھری ہوئی فلٹرز کا استعمال نہ صرف رینج ہڈ کی کارکردگی کو کم کرتا ہے بلکہ آگ کے خطرے میں بھی اضافہ ہوسکتا ہے۔
مناسب تنصیب اور استعمال: اس بات کو یقینی بنائیں کہ فلٹر صحیح طریقے سے رینج ہوڈ میں نصب ہے اور وقتا فوقتا یہ چیک کریں کہ استعمال کے دوران فلٹر ڈھیلا یا خارج نہیں ہوتا ہے۔ غلط تنصیب یا نامناسب استعمال رینج ہڈ کے معمول کے آپریشن کو متاثر کرسکتا ہے اور اس کے نتیجے میں چکنائی کو مؤثر طریقے سے گرفت میں نہ لایا جاسکتا ہے ، اس طرح باورچی خانے کے ماحول کو آلودہ کیا جاسکتا ہے۔
